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    Helmut Mühlberger
    mein Blog über

    GOURMETGRILLER, GENUSSMANUFAKTUR & DIGITAL ARTIST

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    Helmut Mühlberger
    Gourmetgriller & Genussmanufaktur

    "Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie!"

Meine letzten Abenteuer

  • Der Herbst kommt in großen Schritten und unser Garten schenkt uns immer noch viele leckere Produkte. Damit wir in der kälteren Jahreszeit noch etwas haben, hier ein Rezept, der eingelegten Grill Zucchini.

  • Ihr kennt das bestimmt!? Zu Beginn meiner "Kochkarrriere" kaufte ich mir Kochbücher. Sah darin die Fotos der fertigen Gerichte und las die Zutaten. Aber das Ergebnis war einfach nicht so, wie im Buch Man war/ist sehr unzufrieden.
    Genau hier, greift das innovativste Kochbuch, das ich kenne.

    Create your own dish by Daniel Klein

  • Das Flank Steak kommt nicht, so wie seine Geschwister, das T-Bone, Porterhouse oder Ribeye Steak aus dem Rücken des Rindes, sonder  aus dem Bauchlappen. Bei uns würde man das "Sixpack" dazu sagen :)
    Stimmt, da ist bei weitem nicht so viel Fett enthalten und deswegen in bayrischen Küchen immer beliebter.

  • Es ist Zeit, DANKE zu sagen!
    Aus meinem wunderbaren Hobby des Kochens und der Grillerei wurde ein kleiner Nebenerwerb!
    Ja ihr habt richtig gelesen. Seit 1. September gibt es nun in Osterhofen offiziell einen Foodblog und einen Mietkoch.

  • Eine Buchempfehlung von mir? Ja ich weiß!?? :) Doch mich hat dieses Buch so begeistert und deshalb möchte ich es Euch unbedingt vorstellen!
    Bereits im April 2017 war das Buch „Girly“ unseres Freundes Manfred Weindl erschienen. Als besondere Überraschung schenkte ich es damals meiner Frau zu Ostern.

ich

Helmut Mühlberger

"Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie“

Mahlzeit!
Mein Name ist Helmut Mühlberger. Hauptberuflich bin ich Vorarbeiter bei BMW Dingolfing in der Handmanufaktur M-Sport Hinterachsgetriebe.
Bereits als jugendlicher wollte ich beruflich Koch werden. Bin ich zwar nicht geworden aber daraus ist ein richtig tolles Hobby und Nebenberuf entstanden.

Ich liebe es, verschiedene Aromen und Texturen auf einen Teller zu zaubern.
Erfolgreichstes Kochprojekt war Anfang 2018 der zweite Platz in der Koch Doku Soap "Das perfekte Dinner - Wer ist der Profi?

Viele Jahre als Nebenberuf und jetzt endlich wieder als Hobby bin ich digital artist & motion designer aus Leidenschaft.
Aus einem Grundfoto oder Rohfilm neue Realitäten zu generieren, dass ist es, was mich begeistert.
Aber nun genug von mir. Viel Spaß beim Surfen auf meiner Homepage.
Euer:

signatureMH

Helmut Mühlberger
GOURMETGRILLER, GENUSSMANUFAKTUR & DIGITAL ARTIST

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DER ANFANG

Bereits nach ein paar Jahren des Hobbykochens merkte ich, dass sich ein eigener Geschmack und eigene Ideen entwickeln. Meine Kochbücher wurden immer mehr nur Grundstein. Meine damaligen Gerichte langsam immer kreativer.

ZUR KOMPLETTEN PHILOSOPHIE

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