Zucchini Serano Grana Padano Rollen

Verfasst von Helmut Mühlberger am 13. November 2019. Veröffentlicht in Rezepte Gaumenreise

Ideale Grillbeilage saisonal Zucchini Serano Grana Padano Rollen. Ist schnell zubereitet, schmeckt lecker und macht sich fast von nebenbei!

Rezept:

1. Zucchini in dünne Streifen schneiden und auf einem Brett auslegen
2. Zucchinistreifen leicht salzen
3. Mit Grana Padano Käse bestreuen
4. Serano Schinken darauf legen.
5. Grillpfanne etwas mit Bratöl oder Butter befetten
6. Zucchinistreifen einrollen und in der Pfanne ablegen.
7. Auf direkter Hitze oder dem Seitenbrenner kurz anbraten.
8. Mit etwas Grana Padano gerieseln und in die indirekte Zone für etwa 20 Minuten

Einen guten Appetit!

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